贺东庄园窖藏干红葡萄酒2011

　　酒精度：12.8 %VOL

　　年份：2011

　　类型：干型

　　品种：80%赤霞珠

　　价格：118元

　　产区：宁夏贺兰山东麓产区

　　生产商：宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司

　　酒评：酒体呈宝石红色；成熟的水果香细腻优雅，淡淡的烘烤气息时隐时现，很是叫人喜欢；入口后酒体的细腻感更加明显，浆果的香气丝丝滑过，留着长长的余味，如一位知性女人，高贵雅致、耐人寻味。

　　店长推荐：这款酒在今年的挑战赛中获得金奖，同时还获得了性价比奖。对于我们消费者来说，这样的价位，这样的品质，的确是一款名副其实的好酒。

　　香烤花肉

　　做法：将花肉划刀后，加入味料腌制两小时以上。用锡纸包好烤20分钟，拆开锡纸，高温上色。

　　配菜：闲来无事的时候，喜欢做些这样的烤制品。总觉得这样做出来的食物有一种特殊的香气，尤其适合搭配红葡萄酒。烤好的花肉表层酥香，与香草、辛辣香相交融，此时来一杯贺东窖藏葡萄酒，油腻全无，满口生香。